برخی از اهداف برگزاری این همایش به شرح ذیل می باشند:

• آشنایی قارچ کاران با آخرین تحقیقات و دستاوردهای علمی درباره صنعت پرورش قارچ
• تبادل نظر پرورش دهندگان و صنعتگران درباره مسائل و مشکلات کنونی این صنعت
• بازدید از غرفه های نمایشگاه شرکت های مرتبط با صنعت قارچ و خرید برخی تجهیزات و مواد مورد نیاز پرورش دهندگان قارچ

شرکت پارس اسپان به عنوان اسپانسر طلایی در این همایش شرکت داشت و میزبان 4 نماینده از شرکتهای کریستینز، ایروفین و ان او ان بود.

هر یک از نمایندگان شرکتهای کریستینز و ان او ان در این همایش مقاله ای ارائه دادند که مورد توجه حاضران قرار گرفت و در زمان بازدید از غرفه ها نیز، پذیرا و پاسخگوی خیل سوالات بازدید کنندگان بودند و ایشان را در راستای تخصص خود راهنمایی نمودند.

• آقای رولند فن دورماله از شرکت کریستینز مقاله ای را با عنوان "اهمیت بسیار بالای هوادهی مناسب و کنترل کردن سالن های پرورش قارچ" ارائه نمودند سپس پاسخگوی سوالات حضار محترم بودند.
• آقای آندره کلیجن از شرکت ان او ان نیز مقاله ای را تحت عنوان "راه و روش بلنچ کردن صحیح قارچ، و اهمیت صنایع تبدیلی در صنعت قارچ" ارائه دادند و پس از اتمام سخنرانی، پاسخگوی سوالات حاضران بودند.

شرکت پارس اسپان نمونه قفسه هایی که تحت لیسانس شرکت کریستینز در ایران تولید شده است را برای بازدید به غرفه خود آورد که مورد توجه و تقاضای بازدید کنندگان قرار گرفت.
این قفسه ها کاملا همانند انواع خارجی بوده، به عنوان مثال جنس آنها آلمینیوم مرغوب می باشد و به آسانی قابل نصب می باشد. در ذیل برخی مشخصات واحد این قفسه ها ذکر شده است:
 

باید توجه داشت که این قفسه بر طبق استانداردهای اروپایی ساخته شده اند و قابلیت نصب دستگاه های رافلینگ، واترینگ و اسپانینگ را دارا هستند و نیز می توان در صورت نیاز دو دستگاه از آنها را بر روی یکدیگر سوار نمود.


با توجه به اینکه شرکت پارس اسپان اولین ارائه دهنده پرس های سنگین کلش گندم در ایران می باشد، در سال گذشته ثابت کرد که در راستای کمک به پرورش دهندگان و تلاش در جهت پیشرفت ایشان می تواند گام های مفیدی بردارد. در همین راستا تعدادی از پرس های تولیدی خود را جهت بازدید شرکت کنندگان به محل همایش آورد که موجب حیرت همگان شد. در ذیل برخی مشخصات این پرس ها آمده است:
 

دیگر محصول ارائه شده توسط این شرکت، خاک ایروفین بود که مرغوب ترین خاک اروپایی می باشد و هم اکنون واحدهای پرورش قارچ در سراسر دنیا از این خاک استفاده می کنند و نکته درخور توجه این است که این خاک نیاز به فرایند پاستوریزاسیون ندارد.

     تصویر 1
     تصویر 2
 

چهارمین همایش سراسری قارچ، 2 روز به طول انجامید و روز سوم نیز طبق برنامه از پیش تعیین شده، چند واحد پرورش قارچ مورد بازدید قرار گرفتند. این همایش در روز 2 آذر به کار خود پایان داد.